Nandu Jubany en BCN Vanguardia
[photopress:nando_jubany_bcnv1.jpg,full,centro] La ponencia de Nandu Jubany en BCN Vanguardia ha provocado esa necesidad de visitar su restaurante de la que…
hace 14 años
Congreso
Josep Barahona en BCN Vanguardia
[photopress:barahona_bcnv1.jpg,full,centro] Un pionero de la cocina española en Japón, así nos presentan a Josep Barahona en BCN Vanguardia (Alimentaria), quien…
hace 14 años
Nacho Manzano y Santiago Guerrero en BCN Vanguardia
[photopress:nacho_manzano_bcnv3.jpg,full,centro] Nacho Manzano y Santiago Guerrero abrieron la jornada de la tarde el pasado miércoles en BCN Vanguardia (Alimentaria). Su…
hace 14 años
Pedro Subijana en BCN Vanguardia
[photopress:pedro_subijana_bcnv1.jpg,full,centro] De nuevo Pedro Subijana nos ofrece una impecable ponencia, esta vez en el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona,…
hace 14 años
Oriol Castro y Eduard Xatruch en BCN Vanguardia
[photopress:oriol_castro_bcnv1.jpg,full,centro] Oriol Castro y Eduard Xatruch son jefes de cocina del Restaurante El Bulli, además de formar parte del equipo…
hace 14 años
Quique Dacosta en BCN Vanguardia
Quique Dacosta nos puso la miel en la boca en Madrid Fusión con un vídeo sobre la gamba roja de…
hace 14 años
Alberto Herráiz en BCN Vanguardia
[photopress:alberto_herraiz_bcnv1.jpg,full,centro] Conocimos a Alberto Herráiz hace unos años en un evento gastronómico de Valladolid. Nacido en Cuenca y siendo la…
hace 14 años
Marcelo Tejedor en BCN Vanguardia
Sin seguir el orden del programa de BCN Vanguardia, es el momento de compartir con vosotros uno de los vídeos…
hace 14 años
Roberto Ruíz en BCN Vanguardia
[photopress:roberto_ruiz_bcnv2.jpg,full,centro] El martes, recién llegados a BCN Vanguardia, en el pabellón Restaurama de Alimentaria, conocimos a Roberto Ruíz y su…
hace 14 años
HostelCat 2010
El Palacio de Ferias y Congresos de Reus acogerá la segunda Feria Profesional de Hostelería y Restauración, HostelCat 2010, del…
hace 14 años