Congreso

Fórum Gastronómico Girona 2011 en imágenes

[photopress:forum_imagenes99997.jpg,full,centro] A modo de guía, como nos habéis solicitado, reunimos aquí las crónicas que hemos realizado del Fórum Gastronómico de…

Feria del Pan de Valladolid 2011

La segunda Feria del Pan de Valladolid ya tiene fecha de celebración, y va a ser muy pronto, así que…

Festast 2011

El Pabellón Ferial de Tortosa se está engalanando para celebrar la segunda edición de la feria alimentaria para el consumidor…

Salud y Alta Cocina con Ferrán Adrià y José Ordovas

[photopress:salud_altacocina4.jpg,full,centro] Como nos explicaban en el programa del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011, ‘el Diálogo es el momento Fòrum por…

Charlie Trotter en el Fórum Gastronómico Girona 2011

[photopress:charlie_trotter_fg2.jpg,full,centro] Charlie Trotter en el Fórum Gastronómico Girona 2011 inició la jornada del martes en el congreso con la ponencia…

El Celler de Can Roca Clausura el Fòrum Gastronòmic de Girona

Con un programa compuesto por 131 actividades protagonizadas por 154 ponentes de distintos países del mundo, debía estar en manos…

Rodrigo de la Calle en el Fórum Gastronómico Girona 2011

[photopress:rodrigo_santiago6.jpg,full,centro] El eje basado en la 'Gastronomía sostenible' del programa del Fórum Gastronómico Girona 2011, contó con la participación de…

Yoshihiro Narisawa en el Fórum Gastronómico Girona 2011

[photopress:yoshihiro_narisawa1.jpg,full,centro] La Tierra está en destrucción, sin vuelta atrás, por eso Yoshihiro Narisawa hace una cocina con la intención de…

Alexandre Bourdas y Agrumes Bachès en el Fórum Girona

[photopress:alexandre_bourdas1.jpg,full,centro] Dentro de los talleres de 'Gastronomía sostenible' del Fórum Gastronómico de Girona 2011, pudimos asistir al taller Cocineros y…

Paco Pérez en el Fórum Gastronómico Girona 2011

[photopress:paco_perez_forum1.jpg,full,centro] Antes de mostraros la ponencia de Paco Pérez en el Fórum Gastronómico Girona 2011, queremos hacer una pequeña introducción.…