Congreso

Estamos en el Fórum Santiago 2012

Ayer domingo llegamos a Santiago de Compostela (Galicia), ya hemos vivido nuestra primera jornada en el Fórum Santiago 2012 en…

Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura

La alcachofa va a ser protagonista de un nuevo evento gastronómico que nace este año en Almoradí (Comunidad Valenciana), la…

Congreso Internacional Comer en la Escuela 2012. Programa

Pronto hará un año que se anunciaba la organización del I Congreso Internacional Comer en la Escuela, previsto inicialmente para…

Fórum Ciudad Santiago 2012

El Fórum Gastronómico, tanto en Girona como en Santiago, en cada edición sale a la calle para llegar a todos…

EspaiDolç 2012 se aplaza

Parece que los eventos gastronómicos en la Comunidad Valenciana no terminan de despegar de forma estable, en abril de 2011…

Congreso Nacional de Hostelería 2012

El Congreso Nacional de Hostelería 2012 está calentando motores para su celebración el próximo mes de abril. Este evento de…

Identità Golose 2012

El próximo 5 de febrero dará inicio en Italia el Congreso Internacional de Cocina de Milán Identità Golose 2012, un…

Madrid Fusión 2012 en imágenes

[photopress:mf_2012_img98.jpg,full,centro] Para completar las crónicas que hemos realizado sobre la décima Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión 2012, hemos…

Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea 2012

Como cada año, coincidiendo con la celebración de Alimentaria, el salón internacional de alimentación y bebidas, tiene lugar en Barcelona…

Bruno Goussault. Cryoconcentración

[photopress:bruno_goussault_mf_1.jpg,full,centro] Bruno Goussault no es cocinero, es ingeniero agrónomo y un reconocido científico que debía venir acompañado (o acompañando) a…