Congreso

Asamblea Euro-Toques 2012

La organización internacional de cocineros, Euro-Toques, ha abierto el plazo de inscripción para acudir a la Asamblea Euro-Toques 2012 que…

Congreso Europeo del Espárrago, Euro Asper 2012

Del 21 al 23 de marzo se celebra el Congreso Europeo del Espárrago, Euro Asper 2012 en Granada, concretamente en…

Xose Cannas en el Fórum Santiago 2012

[photopress:xose_cannas_forum12_1.jpg,full,centro] Xosé Cannas fue el encargado de exponer La cocina gallega aplicada a la pesca artesanal en el Fórum Santiago…

Fórum Gastronómico Santiago 2012 en imágenes

[photopress:Forum_2012_1.jpg,full,centro] El Fórum Gastronómico Santiago 2012 ha triunfado, así se desprende de los datos que se han registrado sobre la…

Ricardo Sanz, Kabuki en el Fórum Santiago 2012

[photopress:ricardo_sanz_forum2012_1.jpg,full,centro] El despliegue de pescados que Ricardo Sanz, chef del restaurante Kabuki (Madrid) realizó en el Fórum Santiago 2012 fue…

Marcos Morán en el Fórum Santiago 2012

[photopress:marcos_moran_forumsant2.jpg,full,centro] Estuvimos viendo parte del taller de Jordi Roca en la sala Cunqueiro del Fórum Santiago 2012 titulado 'El dulce…

Paco Morales en el Fórum Santiago 2012

[photopress:paco_morales_forumsant01.jpg,full,centro] Precisamente hoy, jueves 1 de marzo, se abre la temporada del Restaurante Paco Morales (Hotel Ferrero, Bocairent), y hace…

Fórum Santiago 2012. Segunda y tercera jornada

Hemos realizado un pequeño vídeo para resumir la segunda y tercera jornada del Fórum Santiago 2012 que complementa al que…

Joan Roca en el Fórum Santiago 2012

[photopress:joan_roca_forumsantiago3.jpg,full,centro] Sobre el escenario del auditorio del Fórum Gastronómico de Santiago se presentó la primavera de 2012 del Celler de…

Xavier Pellicer en el Fórum Santiago 2012

Marcelo Tejedor del Restaurante Casa Marcelo nos presentó a su colega y amigo Xavier Pellicer en el Fórum Santiago 2012…