Conoce a los nominados al premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2025
La búsqueda que el equipo de Madrid Fusión realiza cada año para descubrir a jóvenes promesas de los fogones ya…
hace 2 semanas
Congreso
Féminas 2024, asiste al directo del Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Reto Demográfico
Del 28 al 30 de octubre, Asturias acoge Féminas 2024, y es posible asistir al directo de este Congreso Internacional…
hace 4 semanas
La institución educativa Venari y el Congreso de Gastronomía Cinegética darán un impulso a la carne de caza silvestre
Venari y el Congreso de Gastronomía Cinegética darán un impulso a la carne de caza silvestre y a todos los…
hace 4 semanas
La maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024: Tradición y modernidad en la cocina catalana
A través del vídeo podéis ver la maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024, contemplar la tradición y modernidad…
hace 2 meses
Eduardo Salanova, cocina aragonesa transpirenaica en Canfranc Express
Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express, nos invitó a un viaje gastronómico único en su ponencia en Andorra Taste…
hace 2 meses
David Yárnoz en Andorra Taste 2024: en el plato tiene que haber textura, sabor, equilibrio y emoción
Aquí tenéis nuestra inmersión en la ponencia de David Yárnoz, chef de El Molino de Urdániz, en Andorra Taste 2024,…
hace 2 meses
Desde la ventana de Arzak: nueva sopa de ajo, huevo frito salino, cordero, manzana… su cocina de montaña en Andorra Taste 2024
Elena Arzak, Lander Cornago e Igor Zalacaín subieron al escenario de Andorra Taste 2024 para contarnos algunas de las creaciones…
hace 2 meses
Andorra Taste 2024: Programa del Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña
Del 18 al 22 de septiembre se va a celebrar Andorra Taste 2024, el encuentro internacional de gastronomía de alta…
hace 2 meses
Lanzarote reúne a chefs y vulcanólogos en Worldcanic 2024: Descubre el programa
Del 8 al 10 de julio se reunirán en Lanzarote chefs, vulcanólogos y otros expertos en gastronomía y pertenecientes a…
hace 5 meses
Acceso al Foro Gastronómico Internacional Alimentarte 2024, suscripción online gratuita
Los días 28 y 29 de mayo se va a celebrar una nueva edición del Foro Gastronómico Internacional Alimentarte en…
hace 6 meses