News about confitar

Hoy Cocinas Tú: Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas

Hay que ver lo que nos cuida Sonia, autora del blog L’Exquisit, un nombre que le hace mucha honra porque pasearse por sus páginas es salivar sin parar. El caso es que sabe

Receta de Codorniz confitada con verduritas

Aunque esta receta de Codorniz confitada con verduritas está deliciosa, debemos reconocer que no somos muy aficionados a consumir este tipo de aves, preferimos disfrutar de sus

Receta de Butifarra y migas con membrillo

La receta de Butifarra y migas con membrillo es ideal para dar la bienvenida al otoño, además de ser una elaboración que nos permite aprovechar ese pan que se nos va quedando

Receta de Tallarines con requesón y vinagreta de ajos confitados

Los Tallarines con requesón y vinagreta de ajos confitados son el primer plato que hemos tomado hoy. La pasta es un gran recurso cuando no tienes pensado qué hacer de comer o

Mermelada de cebolla al Oporto

Después de la Mermelada de cebolla y la Cebolla confitada, os mostramos la Mermelada de cebolla al Oporto, esta vez elaborada de forma tradicional, en una cazuela o sartén,

Receta de Patatas confitadas con sepia

En posesión de una enorme sepia, se nos han ocurrido dos elaboraciones, la primera es esta Receta de Patatas confitadas con sepia y un alioli de perejil rizado que nos ha sabido

Receta de cebolla confitada

La cebolla confitada o cebolla caramelizada es una receta muy fácil de hacer y es un complemento ideal para multitud de platos. Se puede hacer en una sartén o cazuela a fuego

Receta de Pimientos confitados

Ya tenemos nuestra receta de Pimientos confitados o mermelada de pimientos, una delicia con la que vamos a disfrutar de un aperitivo que todavía no sabemos con qué vamos a

Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno

Desde que hicimos el Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno, lo hemos repetido una y otra vez, a nuestros invitados les encanta y a nosotros también. Si