El patrimonio histórico y natural de Castellón es muy rico, pero creemos que no es suficientemente apreciado, del mismo modo que la riqueza gastronómica de la que se rodea …
La tercera edición de Alicante Gastronómica, la feria y congreso que promueve el estilo de vida mediterráneo, está a punto de caramelo, y la organización afirma que va a ser …
De vez en cuando nos gusta compartir con vosotros iniciativas en forma de concurso que, con el objetivo de promocionar algún producto o territorio en relación a la …
La FASCV (Federación de Asociación de Sumilleres de la Comunidad Valenciana) y Verema han organizado el Concurso al Mejor Catador Burbuja de Oro en el marco de un evento que …
El pasado mes de abril se realizó una semana de los restaurantes con una temática especial en la ciudad del Turia, hablamos de las jornadas Valencia Cuina Oberta-Restaurant …
La tradición gastronómica de Semana Santa invita al disfrute de los platos de cuchara con sus potajes y sus guisos de bacalao, entre otros, y puede considerarse una despedida …
En las últimas semanas hemos anunciado la celebración de algunos congresos gastronómicos que debido a la actual situación en la que nos encontramos a causa de la pandemia de …
La cocina del restaurante Audrey’s es producto, es sabor, pero también es territorio, tradición, elegancia y evolución. Es fácil sorprenderse al contemplar una cocina tan …
Este es el tercer año de celebración del Día Mundial de la Paella (World Paella Day), un acontecimiento que está establecido para el 20 de septiembre por iniciativa del …
Es momento de recordar cómo hacer la Mona de Pascua tradicional, un dulce que se relaciona con el fin de la Cuaresma y que suele consumirse el Lunes de Pascua. Sobre su historia …
