La localidad de Jijona ya se está preparando para su feria de Navidad. Este año se celebra la quinta edición de la Feria de Navidad de Jijona, será del 5 al 8 de diciembre de …
Ha llegado la tercera edición de Ir de tapas por Valencia, casi podríamos decir que la ciudad del Turia está lista para que vayamos de tapas durante todo el año sólo por los …
Cuando se habla de la Comunidad Valenciana es fácil que la mayoría piense en las ciudades y municipios bañados por el mar, y en consecuencia, en su cocina marinera. Todo un …
Ricard Camarena siempre ha tenido muy claro que comer en su casa debe ser una experiencia para el comensal gratificante, no sólo por la cocina que ofrece, que personalmente nos …
Con el título ‘El cocinero y su entorno: El huerto, la temporada’, recibimos al chef del Restaurante Coque de Humanes (Madrid), Mario Sandoval, en el congreso …
El Restaurante Les Cols de Olot (Girona) se encuentra en una masía del siglo XV y está regentado por Fina Puigdevall y su marido, Manel Puigvert desde hace 23 años. Fina nos …
Hemos podido aprender de Susi Díaz en varios congresos, en los programas de cocina que ha hecho en televisión y también con su libro Sentidos. Además hemos tenido la fortuna …
Siempre que hemos visto a Kiko Moya en un escenario presentando su cocina nos ha transmitido serenidad, coherencia y buen gusto, además coincidimos con el presentador de su …
Vicente Patiño es cuiner, es decir, cocinero. Este inquieto valenciano ama su profesión heredada, pero dejó recientemente los fogones que dirigía, los del Restaurante La …
Por noveno año consecutivo se ha abierto la convocatoria para que los establecimientos de hostelería ilicitanos se inscriban en el Concurso de Tapas de Elche, Destápate 2013, …
