Pollo con compota de tomate y cornicabra
Receta de pechuga de pollo a la plancha con compota de tomate y aceite de oliva virgen extra variedad arbequina,…
hace 11 años
compota
Cremoso de foie con compota de nísperos y migas crujientes de brioche
Hoy tenemos una nueva receta en la sección de Recetas de los Chefs, sobre estas líneas podéis ver el Cremoso…
hace 12 años
Higos rellenos de foie gras, guarapo y tierra de Kellogg’s
Joan Bagur, estudiante de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo Sant Ignasi Sarrià de Barcelona, nos comenta que ayer…
hace 14 años
Pato canetón, galleta de mezcla de pan de especias y regaliz, calamondín, higos de leche y aroma de naranja amarga
Andrea Bernardi, Mejor Chef de Adecco Hostelería España, comparte con nosotros la receta del Pato canetón, galleta de mezcla de…
hace 14 años
III Jornadas de la Tapa de Illescas
Más de dos semanas van a durar las III Jornadas de la Tapa de Illescas, desde hoy y hasta el…
hace 14 años
René Redzepi en Lo Mejor de la Gastronomía
[photopress:lmg_rene_redzepi1.jpg,full,centro] René Redzepi es el chef del tercer mejor restaurante del mundo (en la lista de la revista Restaurant), situado…
hace 15 años
Compota de membrillo y puerro
[photopress:compota_membrillo1.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado una sencilla receta de Compota de membrillo para acompañar un plato de carne. Puede servirse también…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Chupito de Foie sobre compota de manzana e higos con crocanti de anacardos caramelizados
Hacer una comida o cena a base de deliciosos aperitivos es como disfrutar de un rico menú degustación. Astrid preparó…
hace 16 años