coliflor

Puré de coliflor y setas con queso feta

[photopress:pure_coliflor_feta.jpg,full,centro] Una forma sencilla, rica y saludable de aprovechar el agua que desprenden las setas después de descongelarlas o que…

Brócoli para prevenir úlceras de estómago

Un estudio realizado por la Escuela de Medicina Johns Hopkins (Estados Unidos), concluye que es beneficioso incluir en la alimentación…

Receta de Puré de coliflor con brunoise de calamar

[photopress:pure_coliflor_calamar.jpg,full,centro] Hoy como entrante hemos preparado esta receta de Puré de coliflor con brunoise de calamar, un plato aromatizado con…

Romanescu al horno

[photopress:romanescu_horno1.jpg,full,centro] El Romanescu al horno nos permite disfrutar de esta verdura con múltiples aderezos, en forma de ensalada o como…

Romanescu

[photopress:romanescu.jpg,full,centro] El Romanescu (Brassica oleracea del grupo Botrytis) pertenece a la familia de las coles, y hay debate entre si…

Puré de coliflor trufado con parmesano

[photopress:pure_coliflor_trufado.jpg,full,centro] Tus comensales quedarán encantados si les sirves el Puré de coliflor trufado con parmesano como aperitivo. Un bocado por…

Brócoli

El brócoli (Brassica oleracea itálica) es un vegetal de la familia de las crucíferas, actualmente denominadas brasicáceas, como la coliflor,…

Ravioli de coliflor y panceta con crema de puerros y queso de cabra

[photopress:ravioli_coliflor_nori.jpg,full,centro] Esta receta de ravioli de coliflor es un entrante diferente con el que seguramente puedes hacer que tus comensales…

Vieira con coliflor trufada y setas salteadas

[photopress:vieira_coliflor_trufada.jpg,full,centro] Sorprende a tus comensales con la receta de Vieira con coliflor trufada y setas salteadas, una deliciosa opción de…

Crema de coliflor y champiñones

[photopress:crema_coliflor_champi1.jpg,full,centro] La Crema de coliflor y champiñones es una buena opción para tomar como entrante y sentirse reconfortado. Resulta un…