Masa de pizza de brócoli
La tendencia de hacer bases o masas de pizza con coliflor o brócoli es muy interesante por varios motivos, tiene…
hace 11 años
coliflor
IPOD de noviembre 2012
Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de noviembre 2012, el indicador que puntualmente nos brinda COAG (Coordinadora de…
hace 12 años
Masa de pizza de coliflor
[photopress:masa_pizza_coliflor5.jpg,full,centro] A alguien se le ocurriría hacer una base de pizza sin harina (y sin gluten), o una frittata o…
hace 12 años
Cuscús de coliflor
Hace unos días nos llegaba una consulta sobre qué era el cuscús de coliflor, así que hemos pensado que seguramente…
hace 12 años
Paccheri rellenos de setas y coliflor
[photopress:paccheri_setascolifl2.jpg,full,centro] Una de las posibilidades que nos da la pasta que os presentábamos esta mañana es la de elaborar estos…
hace 13 años
Coliflor con zanahorias y chat masala
[photopress:coliflor_zanahoria_chat4.jpg,full,centro] Se dice que la gastronomía de la india es ideal para los vegetarianos, sus especias y recetas con verduras,…
hace 14 años
Doce recetas con coliflor
Aunque la coliflor se encuentra en el mercado todo el años, en estos meses de otoño y en el invierno…
hace 14 años
Salchichas y huevo poché sobre crema de coliflor
[photopress:salchichas_huevo_coliflor2.jpg,full,centro] Para muchos de nosotros las salchichas son las hermanas pequeñas de la butifarra, suculento embutido fresco que hace las…
hace 14 años
Cremoso de bacalao, patatas, coliflor y alioli tradicional
El chef de Joël Restaurant Bistronòmic, Rafa Soler, nos remite una receta con la que sorprender a nuestros comensales, un…
hace 14 años
Bacalao con cremoso de coliflor
[photopress:bacalao_cremoso_coliflor4.jpg,full,centro] Volvemos con un plato principal a base de pescado, el Bacalao con cremoso de coliflor, sabroso, nutritivo y elegante…
hace 14 años