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Cortador para coliflor y brócoli

Stalkchop Cauliflower es el nombre del cortador para coliflor y brócoli que ofrece la firma Chef'n, con ella se pueden…

Hoy Cocinas Tú: Crema de coliflor y patata violeta con foie

Con ingredientes básicos de la Dieta Mediterránea como las patatas y la coliflor, se pueden hacer platos tan sugerentes como…

Hoy Cocinas Tú: Coliflor asada con aromas de la India

Además de saludable y fácil de hacer, esta receta de coliflor promete ser una delicia, sobre todo para los amantes…

La coliflor que creció a la sombra del nogal de Sergio Bastard

El chef de La Casona del Judío de Santander presenta un plato para el que se ha inspirado en la…

Crema de coliflor morada y trompeta de la muerte con avellanas

Para preparar un entrante vistoso, rico y nutritivo no hay que complicarse en la cocina, prueba de ello es esta…

‘Risotto’ a la milanesa (de coliflor) de Andoni Luis Aduriz

Esta es una buena receta del chef del Restaurante Mugartiz para hacer en casa y sorprender a los comensales, es…

Coliflor morada salteada con salsa de yogur, mostaza y hierbabuena

Una receta sana, rápida de hacer y bien rica es esta Coliflor morada salteada con salsa de yogur, mostaza y…

Coliflor al natural con mahonesa tibia y floral de Rodrigo de la Calle

El cocinero de la revolución verde, Rodrigo de la Calle, es el creador de este plato de Coliflor al natural…

Recetas con coliflor para quien no le gusta la coliflor

La coliflor es una de las verduras de las que a menudo encontramos a personas que comentan que no la…

Coliflor morada

La coliflor es una hortaliza muy común en nuestras cocinas, pero siempre en la variedad blanca. También se puede optar,…