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Cuscús de coliflor con calabaza tostada y avellanas, tan rico que querrás repetir

Si quieres preparar un delicioso plato de verduras, toma nota de esta receta de cuscús de coliflor con calabaza tostada…

15 Recetas con coliflor blanca, verde y morada, empieza la temporada

La temporada de la coliflor empieza en octubre y hasta el mes de abril tendremos oportunidad de probar todas estas…

Tacos de fríjoles negros, coliflor, aguacate y huevo

Esta es una receta ideal para hacer cuando se quiera una comida rápida, sabrosa, nutritiva y, además, vegetariana, aunque los…

Solomillo de cerdo, coliflor y curry de Javier Aranda

La receta de Solomillo de cerdo, coliflor y curry de Javier Aranda es una buena propuesta para preparar el plato…

¿Qué es el arroz de coliflor?

En la actualidad, lo que se conoce como ‘arroz de coliflor’ no es lo que entendería nuestra abuela, básicamente un…

Cuscús de coliflor con sardina ahumada y piñones

Esta receta de Cuscús de coliflor con sardina ahumada y piñones puede ser un buen entrante para la próxima comida…

Coliflor negra con bechamel de coco y lima de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch

El año pasado pudimos probar en Barcelona lo nuevo en lo que estaban trabajando los chefs del Restaurante Disfrutar, y…

Coliflor verde al vapor con salsa ligera de yuzu y gomasio de chipotle

Prueba otras formas de comer hortalizas como la coliflor, ya sabemos que con bechamel y queso gratinado es una delicia,…

Cómo rallar la coliflor con el espiralizador

Os mostramos un vídeo en el que nos ilustran con un truco de cocina para sacar más rendimiento a la…

Crema de coliflor con avellanas y shiitake

Las setas y los frutos secos siempre forman una buena combinación, por eso veréis a menudo estos dos ingredientes en…