Fenogreco
El fenogreco (Trigonella foenum-graecum), también conocido como alholva, es una especia que surge de la planta anual de la familia…
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colesterol
Recetario Menús con Corazón
Ya podéis descargar el recetario Menús con Corazón 2009, es decir, las recetas que los prestigiosos chefs de cinco de…
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Efectividad de los ácidos grasos Omega 3 del pescado y las nueces
Las nueces son uno de los frutos secos más ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 (linolénico), ácidos grasos poliinsaturados,…
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Legumbres para prevenir enfermedades crónicas
Nuevas investigaciones muestran que resulta muy beneficioso incluir en la dieta legumbres para prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, las…
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La Dieta Mediterránea y los frutos secos
Disfrutar de la Dieta Mediterránea y los frutos secos como alimento habitual es la opción que nos recomiendan los expertos…
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Manteca de cerdo ibérico
[photopress:manteca_cerdo_iberico.jpg,full,centro] Un amigo nos explicó hace unos días como hacía la manteca de cerdo ibérico, así que ayer compramos nuestra…
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Comida rápida y Alzheimer
Según la tesis de la investigadora Susanne Akterin del Instituto Karolinska (Suecia), la comida rápida está asociada al riesgo de…
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Ghee
[photopress:ghee3.jpg,full,centro] El Ghee es sencillamente mantequilla clarificada originaria del subcontinente indio. Es un ingrediente muy valorado sobre todo en la…
hace 16 años
Productos lácteos sin grasas saturadas
Los productos lácteos sin grasas saturadas y sin grasas trans son ya una realidad, gracias a los trabajos de investigación…
hace 16 años
¿Obesidad saludable?
Se puede disfrutar de una obesidad saludable, así lo indica un estudio realizado por la Facultad de Medicina Albert Einstein…
hace 16 años