Hace unos días compartimos con vosotros una de nuestras recetas de cebolla encurtida para ensaladas y sándwiches, y recibimos varias consultas sobre ella, concretamente sobre …
Después de explicaros cómo congelar tofu, hemos pensado que os gustaría saber qué receta teníamos pensada preparar con este alimento una vez descongelado, y aquí la …
Quienes prefieren los desayunos salados no tienen que prescindir de los bizcochos, pues hay muchas recetas de bizcochos salados, suelen hacerse con vegetales, queso, jamón… Y …
El chef valenciano Ricard Camarena nos propone platos en los que los alimentos vegetales son tan protagonistas como los cortes más nobles tanto de carnes como de pescados, un …
Las coles de Bruselas son una de esas verduras que gustan mucho o no gustan nada, aunque en algunos de los casos en los que no gustan es simplemente por la receta, es decir, por …
Desde que el pak choi o bok choy se encuentra fácilmente en nuestro mercado, no podemos evitar incluirlo de vez en cuando en nuestra cesta de la compra, pues es otra forma de …
Con el ‘alioli vegano’ o salsa de anacardos y ajo que hemos compartido con vosotros, hemos preparado otra salsa, así que ya veis que es otro beneficio que se le puede …
Hay ensaladas que simplemente con una vinagreta sabrosa y equilibrada pueden resultar una delicia, un ejemplo de ello es esta Ensalada templada de pak choi con aguacate y …
Estamos en plena temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) y no podemos dejar de fijarnos en las creaciones de cocineros que tienen mucho conocimiento sobre este noble y …
Hay muchas recetas populares que llevan salsa Roquefort o salsa de cualquier otro tipo de queso azul, pero también podemos innovar e incorporarla en nuevas creaciones …
