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Coles de Bruselas con salsa de queso azul, avellanas y pasas

Receta de Coles de Bruselas con salsa de queso azul, avellanas y pasas, elaboración paso a paso de un entrante…

Doce recetas con col

Recetas con col verde, col lombarda, coles de Bruselas y referencia al recetario de coliflor, brócoli... recetas para el día…

Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza

Receta de coles de Bruselas para guarnición, aunque también se pueden servir como entrante. Una elaboración fácil y muy sabrosa,…

Coles de Bruselas con dukkah de pistachos

[photopress:col_bruselas_dukkahpist2.jpg,full,centro] Puede ser un nutritivo entrante, pero hoy lo presentamos como una guarnición para los asados que elaboremos en estos…

Lombarda, col morada

La col lombarda o col morada es una de las variedades de la planta de la familia de las crucíferas…

IPOD de febrero 2011

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) nos da a conocer el IPOD de febrero 2011, como ya…

Salmón con coles de Bruselas y almendras

[photopress:salmon_col_bruselas4.jpg,full,centro] La col de Bruselas, esa pequeña hortaliza que esconde un intenso y delicado sabor, es una gran aliada para…

Coles de Bruselas con piñones, ajo y guindilla

[photopress:colbruselas_pinon_guindilla.jpg,full,centro] Esta receta de Coles de Bruselas con piñones, ajo y guindilla es muy sencilla, pero una buena baza para…

Col de Bruselas

La col de Bruselas, o coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera), es una variedad de col de pequeño tamaño…

Tatsoi

El Tatsoi (Brassica narinosa o Brassica rapa var. rosularis) es otro de los vegetales procedentes de Asia, como vemos por…