Dialogando con un genio: La elegancia de Alain Ducasse
[photopress:alain_ducasse_mf1.jpg,full,centro] ‘El productor hace vivir al cocinero’ estas fueron algunas de las sabias palabras del cocinero francés Alain Ducasse durante…
hace 15 años
cocineros
Restaurante Libentia, Gran Premio Cocinero Revelación 2010
[photopress:cocineros_libentia1.jpg,full,centro] Los jóvenes cocineros Jaime Tejedor (cocina salada), Dídac Moltó (entrantes fríos) y Sergi Ferrer (postres) del Restaurante Libentia, han…
hace 15 años
Convierte la Cocina en Espectáculo
El programa 'Objetivo Euskadi' nos regala un estupendo reportaje sobre la cocina creativa bajo el título Convierte la Cocina en…
hace 15 años
Kitchen Nightmares
Continuamente se trata de innovar en el mundo del reality show y la apuesta de la cocina es una alternativa,…
hace 15 años
Santi Santamaría reconoce que admira la cocina de Ferrán Adrià
Santi Santamaría reconoce que admira la cocina de Ferrán Adrià, y para sorpresa de muchos, se plantea incluso incorporar los…
hace 15 años
El producto y su intérprete
El producto y su intérprete es el título del último libro del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía,…
hace 15 años
Recetas festivas de los chefs
Leyendo El País hemos encontrado las recetas festivas de los chefs Paco Roncero de La Terraza del Casino, David Muñoz…
hace 15 años
Lo Mejor de la Gastronomía en imágenes (I)
[photopress:clmg_subijana_berasategui.jpg,full,centro] Teníamos muchas ganas de acudir a Lo Mejor de la Gastronomía, no sólo porque iba a ser la primera…
hace 15 años
Rafa Morales en Lo Mejor de la Gastronomía
Uno de los auditorios del IFA fue el escenario de Rafa Morales en Lo Mejor de la Gastronomía, donde también…
hace 15 años
Dani García en Lo Mejor de la Gastronomía
Como es habitual en todos los congresos, la ponencia de Dani García fue de las más concurridas en Lo Mejor…
hace 15 años