A principios de año conocíamos la noticia de que el cocinero catalán Xavier Pellicer dejaba de trabajar en el restaurante de la familia de Santi Santamaria, Can Fabes, y hoy …
Siguen desvelándose algunos de los premios que se entregarán en la próxima gala de presentación de la Lista S. Pellegrino de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que se …
Hay una sección en el blog de San Pellegrino que se llama ‘El plato perfecto de…’, donde comparten vídeo recetas elaboradas por grandes cocineros. Hoy hemos …
Hace apenas dos semanas que daba comienzo la temporada 2013 en el Restaurante Paco Morales ubicado en el Hotel Ferrero de Bocairent (Valencia), pero hoy nos comunica un gran …
David Muñoz, chef del Restaurante Diverxo y de StreetXO, nos va a deleitar con un documental que se emitirá muy pronto en televisión, se estrenará el próximo viernes 22 de …
El cebiche peruano puede ser universal sin renunciar a la licencia peruana, es uno de los grandes desafíos del Perú según nos contó Gastón Acurio durante el taller de cocina …
L’Astrance es un restaurante parisino que abrió sus puertas en el año 2000 de manos del cocinero Pascal Barbot y de su socio Christophe Rohat. A día de hoy es uno de los …
Tenemos que esperar hasta el mes de abril para poder tener en nuestras manos lo que prevemos que será una nueva joya en nuestra biblioteca gastronómica, su autor es Miguel …
No nos vamos a extender mucho presentando a David Muñoz, es el chef del aclamado Restaurante Diverxo, y del nuevo espacio del Gourmet Experience de Callao (Madrid), StreetXO. …
A pesar de su juventud, Lorenzo Cogo ha dado la vuelta al mundo a través de reconocidas cocinas, ha trabajado en España, en el Asador Etxebarri, en Japón con Seji Yamamoto, en …
