Esta mañana ha tenido lugar la entrega del premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019, y como habéis podido leer en el titular, el galardón ha sido para Fernando Alcalá, …
En menos de un mes se va a celebrar una nueva edición del Fòrum Gastronòmic en Girona, recordad que este congreso gastronómico, pionero en su sector, se desarrollará del 18 …
Hace una semana conocíamos el programa de la sección gastronómica del Festival de San Sebastián, la octava edición del Culinary Zinema: Cine y Gastronomía, que se …
Hoy hemos amanecido con la triste noticia de que Joël Robuchon ha fallecido, el chef francés amante de la perfección gastronómica, fue uno de los más reconocidos y admirados …
Seguramente recodaréis que hace poco más de un mes os comunicamos una proposición muy decente y muy tentadora para la mayoría de los apasionados por la cocina, basta con …
El pasado mes de marzo se abrió la convocatoria de la tercera edición del Basque Culinary World Prize, el premio impulsado por el Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco en …
Se acerca el día de la celebración de la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2018, un evento que como ya os anunciamos, se desarrollará …
Cuenta Massimo Bottura que creó un plato llamado ‘El pan es oro’ (Il pane è oro) para poder servir en su restaurante un recuerdo de su infancia que no fuera indiferente a …
Se acerca el Día de Sant Jordi, o el Día del Libro, así que en estos días os vamos a recomendar algunos de los últimos libros que hemos incorporado a nuestra biblioteca, …
No es la primera vez que el cocinero español José Andrés recibe un premio de la Fundación James Beard, entidad que, entre otras cosas, impulsa programas educativos, becas …
