En 2010 nació el restaurante Ni Neu en el Palacio de Congresos Kursaal, en San Sebastián, establecimiento gestionado por Ixo Grupo, cuya sociedad fue fundada por el chef Andoni …
Hace unos días os comunicamos que la nueva edición de Madrid Fusión tendrá lugar el próximo mes de marzo, y que durante las semanas previas se irían anunciando distintas …
La cocina cinegética tiene un apoyo incondicional en Tierra de Campos, en casa de Luis Lera, un cocinero enamorado de su entorno, admirador de su paisaje amplio, llano, a veces …
El proyecto se ha retrasado por motivos que todos conocemos, la pandemia, pero al fin se ha materializado y Quique Dacosta ya está ofreciendo su cocina en Madrid. Fue en enero …
Los seguidores de la carrera profesional del cocinero británico Jamie Oliver estarán encantados de saber que Canal Cocina va a emitir el documental titulado ‘Jamie Oliver: …
La oferta gastronómica del chef Quique Dacosta por fin llega a Madrid, una noticia que alegrará a muchos amantes de la gastronomía que están o visitan a menudo la capital …
Tan importante es hacer buenos platos para un menú festivo, como servirlos en su punto de cocción y de temperatura, y esto último puede ser algo complicado cuando no se …
Se acaba de estrenar una nueva serie de vídeos de cocina en el canal de YouTube de ‘Comer La Vanguardia’ que seguramente no tardará en hacerse con un público, …
Hace cerca de un mes que se dio a conocer la selección de los diez finalistas que optaron a ganar el Basque Culinary World Prize 2019, lo compartíamos con vosotros en este post …
Por cuarto año consecutivo, en el marco de la Estrategia Euskadi-Basque Country, con la que se pretende ser un referente a nivel internacional en materia gastronómica, de la …
