Luis Veira en el Fórum Gastronómico A Coruña 2014
Luis Veira, chef y propietario del restaurante Árbore da Veira (A Coruña), en su ponencia realizada en el Fórum Gastronómico…
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cocinero
Nuevo Astrid & Gastón Casa Moreyra y otros proyectos de Gastón Acurio
En unos días se inaugura el nuevo Astrid & Gastón Casa Moreyra, la nueva ubicación de la casa madre de…
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Pescados y Mariscos con Pepe Solla
Durante el mes de febrero podemos ver en Canal Cocina el programa Pescados y Mariscos con Pepe Solla, chef del…
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La Cocina de Bill en Notting Hill
Canal Cocina estrena en febrero un nuevo programa protagonizado por el cocinero Bill Granger, se titula La Cocina de Bill…
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La salsa ‘ibérica’ XO de David Muñoz
Qué es y cómo se hace la salsa XO. David Muñoz utiliza esta salsa desde sus inicios en su restaurante…
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Premio Cocinero del Año de Galicia 2014. Nominados
Con motivo de la celebración del Fórum Coruña el próximo mes de febrero, nace un nuevo galardón que quiere reconocer…
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Dani García, ejemplo de un emprendedor
El cocinero marbellí Dani García es uno de los protagonistas de la serie animada realizada por la Embajada de Estados…
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Kiko Moya en Gastrónoma 2013
Kiko Moya, chef del Restaurante L'Escaleta de Cocentaina (Alicante), estuvo en Gastrónoma para presentarnos algunos de sus últimos platos. La…
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Rodrigo de la Calle, chef ejecutivo del Hotel Villa Magna
Rodrigo de la Calle es el chef ejecutivo del Hotel Villa Magna de Madrid, oficialmente desde el próximo 1 de…
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Vídeo recetas de José Andrés (Think Food Group)
Vídeo recetas de las creaciones culinarias de José Andrés, la denominada cocina molecular. El chef asturiano dirige Think Food Group,…
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