News about cocinar

12 recetas de pollo a la plancha para comer sano, rico y de temporada

En muchas publicaciones dedicadas al estilo de vida y la alimentación, en estas primeras semanas del año se dedican a ofrecer la solución para perder peso a través de

6 trucos de cocina para mejorar productos comerciales, caldos, patés, salsas de tomate…

En la mayoría de cocinas tenemos unas latas o tarros de conservas que pueden salvarnos más de una comida o cena, aunque también hay conservas de consumo más o menos habitual,

Cómo quitar el exceso de grasa de un guiso

En nuestra cocina normalmente no cocinamos con exceso de grasa, pero sí puede darse el caso de que en alguna ocasión veas que se te ha ido la mano al añadir aceite o algún

Cuánto es un vaso o una copa de vino en una receta de cocina

Ahora que se acercan las fiestas y vamos a cocinar platos especiales, a menudo siguiendo recetas de libros, de reconocidos cocineros o de blogs de cocina, es fácil que a la hora

Qué significa aparejo en cocina

El término ‘aparejo’ tiene muchas definiciones, pero en el diccionario de la Real Academia Española ninguna hace alusión a un término culinario, a no ser que se haga uso

Cómo cocinar con la cafetera de goteo como si fuera una sartén

Aunque el mundo de las cafeteras ha evolucionado muchísimo, en algunos aspectos para bien y en otros para mal, hay algunos tipos de cafetera antiguos a los que nadie quiere

Qué significa ‘agarrarse’ en cocina

Para muchas personas, tanto si cocinan como si no, el término ‘agarrarse’ es totalmente conocido, pero hay otras tantas personas que no comprenden cómo se aplica el verbo

Roner Clip, cocina a baja temperatura en casa

Llegará un momento en el que en todas las cocinas domésticas habrá un termostato de inmersión a baja temperatura, pues es un pequeño electrodoméstico que permite cocinar al

One pan pasta, otra forma de cocinar pasta

Los italianos defienden a capa y espada su tradición culinaria, además de ser muy buenos a la hora de promocionarla y ensalzarla, de hecho, la gastronomía italiana no sólo es

Otro truco para tostar el azafrán antes de incorporarlo a un guiso

No vemos el programa de La 1 ‘Torres en la cocina’ tanto como nos gustaría, pero quien tenga posibilidad que no se lo pierda, porque cada día enseñan nuevas recetas