News about cocinar

Qué significa ‘one pot pasta’ o pasta en una olla

Es un buen momento para recordar una publicación que hicimos hace unos años porque nos parece una buena forma de cocinar pasta de forma rápida, ensuciando menos utensilios de

Aprender a saltear los alimentos en una sartén de forma eficiente y rápida

Cuando cocinar es algo más que una necesidad, se disfruta adquiriendo conocimientos y soltura, satisface dominar las técnicas y cuando se tiene capacidad de resolver cualquier

Bandeja o ‘llauna’ para hacer caracoles, bacalao, arroz al horno…

No son pocas las consultas que nos habéis hecho llegar sobre la bandeja que se suele utilizar para hacer los caracoles ‘a la llauna’ a raíz de la publicación de esta

12 recetas de pollo a la plancha para comer sano, rico y de temporada

En muchas publicaciones dedicadas al estilo de vida y la alimentación, en estas primeras semanas del año se dedican a ofrecer la solución para perder peso a través de

6 trucos de cocina para mejorar productos comerciales, caldos, patés, salsas de tomate…

En la mayoría de cocinas tenemos unas latas o tarros de conservas que pueden salvarnos más de una comida o cena, aunque también hay conservas de consumo más o menos habitual,

Cómo quitar el exceso de grasa de un guiso

En nuestra cocina normalmente no cocinamos con exceso de grasa, pero sí puede darse el caso de que en alguna ocasión veas que se te ha ido la mano al añadir aceite o algún

Cuánto es un vaso o una copa de vino en una receta de cocina

Ahora que se acercan las fiestas y vamos a cocinar platos especiales, a menudo siguiendo recetas de libros, de reconocidos cocineros o de blogs de cocina, es fácil que a la hora

Qué significa aparejo en cocina

El término ‘aparejo’ tiene muchas definiciones, pero en el diccionario de la Real Academia Española ninguna hace alusión a un término culinario, a no ser que se haga uso

Cómo cocinar con la cafetera de goteo como si fuera una sartén

Aunque el mundo de las cafeteras ha evolucionado muchísimo, en algunos aspectos para bien y en otros para mal, hay algunos tipos de cafetera antiguos a los que nadie quiere

Qué significa ‘agarrarse’ en cocina

Para muchas personas, tanto si cocinan como si no, el término ‘agarrarse’ es totalmente conocido, pero hay otras tantas personas que no comprenden cómo se aplica el verbo