Seis usos del papel vegetal que debéis aprovechar
El papel vegetal, sulfurizado o de horno, además de ser útil para cocinar y conservar alimentos, tiene otros usos en…
hace 9 años
cocinar
Guía para hacer carne a la parrilla
Aquí puedes acceder una guía para hacer carne a la parrilla y obtener lo mejor de ella en cuanto a…
hace 10 años
Cómo hacer un bol de tortilla mexicana (taco bowl)
Si queréis hacer recipientes comestibles para servir salsas como el guacamole o algunas ensaladas, seguramente os gustará ver el vídeo…
hace 10 años
Truco de cocina: Evitar que salsas y cremas hagan costra al enfriar
Cuando preparamos salsas, cremas o masas cremosas que debemos dejar enfriar antes de servir o utilizar en cocina, debemos cuidar…
hace 10 años
Qué significa poêler en cocina
Incorporamos un nuevo término en el diccionario culinario, dando respuesta a qué significa poêler en cocina. Hace referencia a un…
hace 10 años
Cocina: Actitudes y tiempo que los consumidores emplean en ella
La compañía dedicada a estudios de mercado GfK ha publicado el informe 'Cocina: Actitudes y tiempo que los consumidores emplean…
hace 10 años
Dispositivo Meld para evitar que la comida se queme durante la cocción
Meld es un nuevo dispositivo que se presenta como la solución para evitar que la comida se queme durante la…
hace 10 años
Qué significa cuire à couvert
Ampliamos el diccionario culinario, hoy conocemos qué significa cuire à couvert, una indicación muy sencilla de interpretar y de llevar…
hace 10 años
Qué significa masquer en cocina
El término francés masquer se utiliza en cocina y pastelería para referirse a la cobertura que se puede realizar a…
hace 10 años
Sartén parisién
La sartén parisién es un recipiente de cocción principalmente destinado para hacer frituras. Se trata de una especie de paella…
hace 10 años