cocinar

Cómo hacer las marcas de la parrilla

Nos gusta mucho utilizar la parrilla de hierro fundido para hacer carnes, pescados y verduras, mejora el sabor con respecto…

Home Chef

Hace varias semanas que os vamos mostrando algunos ingredientes que hasta el momento, no estaban al alcance de los cocineros…

Sartén para tortilla enrollada

Sartén para tortilla, sartén antiadherente para hacer tortillas japonesas o tamagoyakis, de gran calidad y con las garantías de Nordic…

Regalos de Navidad: Hecho en casa (II)

Volvemos con una nueva selección de delicias que podemos hacer con nuestras manitas y convertirlo en un regalo de Navidad…

Regalos de Navidad: Hecho en casa (I)

Además de los regalos de navidad relacionados con la gastronomía que recientemente os mostramos, como son los libros de cocina,…

Huevo de avestruz

El huevo de avestruz es el huevo de mayor tamaño (en la actualidad), equivale aproximadamente a 20-24 huevos de gallina,…

Trucos de cocina: Pelar galeras

La galera es un crustáceo que se da en la zona del Mediterráneo, como os hemos comentado en otras ocasiones,…

Concurso de Cocina Creativa de Extremadura

Desde la Consejería de los Jóvenes y del Deporte de la Junta de Extremadura, se ha convocado a los jóvenes…

Verrine

El término culinario Verrine es originario de Francia, su traducción en español sería tarro, aunque es más habitual describir esta…

Métodos de cocción: Salteado

Dentro de los métodos de cocción en medio graso, además de dorar, freír, rehogar y sofreír, tenemos el salteado. Para…