News about cocina

‘MenuDos Torres’, nuevo programa de los hermanos Torres en televisión (ya dijeron que volverían)

Qué alegría nos ha dado saber que muy pronto se estrenará un nuevo programa de los hermanos Torres en televisión, será en La 1 de Televisión Española, y como habéis

Cómo evitar un incendio en la cocina

Hoy vamos a abordar un tema del que nunca hemos hablado en Gastronomía y Cía, está relacionado con los accidentes domésticos y concretamente con uno de los más peligrosos de

Sartenes Tefal Unlimited On, con revestimiento antirrayaduras y una antiadherencia realmente duradera

Es muy habitual que en épocas de rebajas se aproveche para renovar algunos utensilios de cocina, entre otras cosas del hogar, y de un tiempo a esta parte, parece que el mejor

¿Dónde se toma la temperatura interior del pavo o de otras aves que se asan al horno?

En España no está muy extendida la celebración del Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day), es una festividad nacional muy importante en Estados Unidos que tiene lugar

Truco de cocina: Cómo moler especias y conseguir que queden muy finas

La última receta de mezcla de especias que hemos compartido en Gastronomía y Cía pudiera ser la que más habéis hecho en menos de diez días, al menos es con la que más

Restaurante El Barco. Playa de Talamanca (Ibiza)

El plato estrella de la cocina marinera de Ibiza es el ‘Bullit de peix’, que se traduce como ‘Hervido de pescado’, y como la mayoría de guisos de pescado tradicionales

Del Pâté en Croûte al pan con chocolate y mermelada ibérica, así se reinventa la cocina del ibérico en el restaurante Origen

La primera jornada del Foro Internacional del Ibérico estaba dedicada ‘casi’ plenamente a la cocina con cerdo ibérico, y decimos ‘casi’ porque a pesar de que los

Organizador extensible para sartenes, tapas, moldes y otros utensilios de cocina

La organización y el orden en la cocina son factores muy importantes, prácticamente imprescindibles para que además podamos tener una cocina limpia y segura, y hay muchos

Consejos para tener una dieta más saludable sin privarnos de nada

Una dieta no tiene que significar que dejaremos de comer las cosas que nos gustan, más aún en la actualidad con las innovaciones tecnológicas y las nuevas recetas. Una

MasterChef Junior 9 busca al mejor cocinero amateur infantil de España

Son muchos los padres que este verano han tenido que dedicar un tiempo específico a sus hijos, pero no para vivir momentos de ocio habituales en las vacaciones veraniegas, ni