Balanza tradicional de Kitchen Kraft
Siguiendo la tendencia vintage o de estilo retro, en lo que respecta a la cocina hay mucho que ver, tanto…
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cocina
Tipos de corte: Concertina
Conocemos la concertina como un instrumento musical, y es debido a su aspecto, y a su movimiento, que se aplica…
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Dolia: II Muestra de Enoturismo y Gastronomía
Sólo dura un día, pero si estáis por la zona de Teulada-Moraira os gustará saber que el próximo 24 de…
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À la bonne femme
Pues veréis que sí, hay elaboraciones culinarias que se definen como À la bonne femme, o lo que es lo…
hace 12 años
Tipos de corte: Matignon
Matignon, es como un mirepoix, con ingredientes como la cebolla o el puerro, el apio y la zanahoria. Base de…
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Qué significa vanner
Descripción de términos culinarios de la cocina francesa, diccionario gastronómico para estudiantes de cocina y cocineros. …
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Kitchen Nano Garden, un huerto en la cocina
Kitchen Nano Garden es un diseño de Hyundai que propone instalar un huerto en la cocina, los huertos urbanos nos…
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Perú Sabe: La cocina, arma social
Bajo el título Perú Sabe: La cocina, arma social, se presenta un documental con una clara protagonista, la gastronomía de…
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Qué significa tomber
Cuando tenemos unas espinacas frescas podemos cocinarlas de muchas formas, una de ellas, aplicándole el mínimo de cocción, es sencillamente…
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Qué significa ‘en camisa’
Frutas, verduras, tubérculos, aves... son muchas las materias primas que se pueden cocinar de forma que una vez en el…
hace 12 años