cocina

Truco para no ensuciar el móvil mientras cocinamos y consultamos la receta

Esperamos que os resulte útil este truco para no ensuciar el móvil mientras cocinamos y consultamos la receta, aunque pueden…

Cómo configurar la mesa de trabajo como un cocinero profesional

Puedes ver un vídeo muy didáctico que muestra cómo configurar la mesa de trabajo como un cocinero profesional, se presentan…

Nuevas ideas para servir salsas decorativas en los platos

En este vídeo podéis ver nuevas ideas para servir salsas decorativas en los platos, y es que un emplatado elegante,…

Otra forma de hacer huevos revueltos

El chef Daniel Patterson compartió su técnica para cocinar huevos revueltos sin tener que utilizar una sartén antiadherente con teflón,…

Cómo hacer emplatados más bonitos con las salsas. Vídeo

A continuación podéis ver en vídeo cómo hacer emplatados más bonitos con las salsas, tenéis más de una veintena de…

Frywall, accesorio de silicona antisalpicaduras

Frywall es un accesorio de silicona antisalpicaduras que se adapta a las sartenes (hay dos tamaños) y permite cocinar sin…

¿Es mejor comprar las especias enteras?

Las especias enteras se conservan mejor, si están recién molidas cuando se van a utilizar desprenderán más aromas y sabor.…

Concurso Internacional de Cocina Sostenible #RecetasDeCambio con los hermanos Roca

Con el nombre #RecetasDeCambio o #recipe4change se ha dado a conocer el Concurso Internacional de Cocina Sostenible convocado por los…

Wine & Culinary International Forum 2016

El próximo domingo 9 de octubre se celebrará la tercera edición del Wine & Culinary International Forum que organiza Bodegas…

Truco de Cocina: Utilizar el microondas para mantener la comida caliente

El microondas puede resultar un buen recurso para dejar una comida que esté preparada pero no se va a comer…