Restaurante Romolo en Trastevere (Roma)
En el encantador barrio de Trastevere, en Roma, hay muchos restaurantes en los que recuperarse del paseo disfrutando de una…
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En la Vía della Rosetta de Roma se encuentra el Restaurante La Rosetta, establecimiento con buenas referencias en varias guías,…
Durante este mes de mayo Canal Cocina emite un nuevo programa de producción propia en el que la protagonista es…
Del 21 al 27 de noviembre se va a celebrar la Prima Settimana della Cucina Italiana del Mondo (Primera Semana…
La cocina tradicional italiana contempla en su recetario un guiso que se compone principalmente de dos ingredientes que en otras…
La receta de Risotto Cacio e Pepe de Massimo Bottura fue creada en el año 2012 en respuesta a la…
El chef del restaurante Osteria Francescana, el mejor restaurante de Italia, reconocido con tres estrellas Michelin y segundo en la…
Receta paso a paso de Bollito Misto (non bollito) de Massimo Bottura, chef del restaurante Osteria Francescana de Módena (Italia)…
Se conocen como arancini, arancinu o arancia a una elaboración tradicional de la cocina italiana, se dice que su origen…
Cómo hacer la masa de pizza para una calzone, distintas recetas de masa de pizza que se adaptan a cualquier…