El baklava es un pastelito turco delicioso, se elabora con pasta filo, frutos secos (principalmente nueces, pistachos y almendras), miel, almíbar… hay distintas variedades de …
Los ñoquis o gnocchi son un plato tradicional de la cocina italiana, aunque hay preparaciones similares en otras culturas culinarias. Los más populares son los ñoquis de …
El Dim Sum de gambas con salsa oriental es la nueva receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú el autor del blog Les Receptes del Miquel. De nuevo nos propone una …
El taco es un plato mexicano muy popular, parte de una tortilla de maíz o de trigo que se rellena y se dobla o se enrolla. Hay muchos tipos de tacos y entre ellos está el que …
El Salón Internacional del Turismo en Cataluña celebra este año su vigésimo tercera edición, el evento tendrá lugar del 4 al 6 de abril de 2014 en el Recinto Montjuïc de …
Seguro que ya conocéis los blinis, esas pequeñas tortitas esponjosas, tradicionales de la gastronomía eslava, y que popularmente se sirven con pescados ahumados, caviar y …
Conozcamos otra elaboración tradicional de la cocina francesa que apenas se ve en la actualidad, es fácil de recuperar por el tipo de preparación y por los ingredientes que …
Los productos lácteos son comunes en muchos países, y algunas preparaciones que se hacen con ellos también. Es el caso de lo que denominamos yogur colado o yogur escurrido, ya …
En cada país hay un algún término para definir los alimentos que se ensartan en un palo largo y fino, nosotros lo conocemos como pinchos o brochetas, en Japón si es de pollo …
Si os gusta el cebiche y también os gustan las vieiras, este plato tenéis que probarlo, seguramente lo repetiréis varias veces a lo largo del verano, porque además de ser una …
