Salsa satay de pistachos. Receta de una salsa fácil y tan sabrosa que enamora
La salsa satay o salsa de cacahuetes es una de las más conocidas y que más gustan de la gastronomía…
hace 1 año
cocina internacional
24 recetas de sopas reconfortantes, sabrosas y saludables para cuando llegas a comer con hambre
Hay momentos en los que tomar un caldo o consomé nos devuelve a la vida, pero cuando necesitamos más, podemos…
hace 1 año
Yeison Mora y Cristian Salazar traen la cocina del restaurante Idílico, y la despensa de Antioquia, a Madrid Fusión
En Madrid Fusión conocimos la cocina del restaurante Idílico de Medellín (Colombia) de la mano de su chef, Yeison Mora,…
hace 1 año
Receta de baba ganoush o mutabal con un toque ahumado, un aperitivo muy sabroso y saludable
Nadie se puede resistir ante un aperitivo muy sabroso y saludable como este, así que toma nota de la receta…
hace 2 años
Bowls & Broths: Caldos y sopas asiáticos. Tu sabroso bol con dumplings, noodles, y mucho más, por Pippa Middlehurst
Un nuevo libro que llama a todos los amantes de la cocina asiática y del disfrute de boles rebosantes de…
hace 2 años
Josep Maria Kao. La reinterpretación de la cocina tradicional china
El chef chino-catalán Josep María Kao es uno de los chefs de cocina asiática más reconocidos de España, ha creado…
hace 2 años
Gnocchi Bolognese con queso de cominos, nuestra receta de este clásico italiano que es muy fácil de hacer y está exquisito
En tu recetario habitual no pueden faltar estos ñoquis a la bolognesa o 'gnocchi bolognese' con queso de cominos, es…
hace 2 años
Sabores. Nuevo libro de Yotam Ottolenghi con más de 100 recetas con verduras y hortalizas
Si te apetece ampliar tu repertorio de recetas con platos sabrosos, fáciles de hacer y que te sorprendan cada día,…
hace 2 años
‘Pulled pork’ de Carme Ruscalleda
Si quieres preparar en casa el 'pulled pork' que tanto estás viendo en restaurantes, supermercados y redes sociales, puedes inspirarte…
hace 3 años
Dumplings y Noodles, nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen y mucho más
Con el título Dumplings y Noodles se ha presentado un nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi,…
hace 3 años