Receta de Taramasalata
[photopress:receta_taramasalata.jpg,full,centro] Este es uno de los grandes mezes con los que podemos conquistar a nuestros invitados, la receta de Taramasalata…
hace 13 años
cocina internacional
Skordalia de nueces
La Skordalia o skordhalia es una salsa o puré de origen griego cuyo ingrediente principal es el ajo, que se…
hace 13 años
Ballotine
Ballotine es un término culinario que describe una forma de preparación y presentación de una carne o pescado, que puede…
hace 13 años
Sincronizadas de ternera picante con cilantro
Una rica receta de sincronizadas con carne de ternera picante, con la elaboración paso a paso y con fotos de…
hace 13 años
Quesadilla de ternera brava
[photopress:quesadilla_ternerabrava1.jpg,full,centro] Las quesadillas son una elaboración de la cocina mexicana que nos encanta, son fáciles de hacer, rápidas y muy…
hace 13 años
COCO, 10 Maestros internacionales, 100 Chefs contemporáneos
Llevamos varios días disfrutando de un libro que nos está haciendo dar la vuelta al mundo de los fogones sin…
hace 14 años
Avgolemono
Bajo el nombre de Avgolemono se conoce a una sopa o salsa de la cocina griega, una receta tradicional mediterránea…
hace 14 años
Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2010 en imágenes
[photopress:CioMijas_galeria_27.jpg,full,centro] Los días 15, 16 y 17 de noviembre se celebró el Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2010, un evento…
hace 14 años
Takashi Ochiai, el legado de oriente en la pastelería
[photopress:ochiai1.jpg,full,centro] La Pastelería Ochiai es una de las que más suenan ahora en la ciudad condal, fundada por el pastelero…
hace 14 años
Muslos de pollo rojos
[photopress:pollo_rojo2.jpg,full,centro] Del libro Especias extraemos esta receta de Muslos de pollo rojos que refieren a la cocina roja china, algo…
hace 14 años