Cocina internacional: México en Canal Cocina
En España triunfa la cocina mexicana, nos gustan sus recetas tradicionales, los colores de sus platos, y por supuesto los…
hace 13 años
cocina internacional
Provoletera
Una provoletera, también conocida como provolera o provolonera, es un utensilio de cocina que desearán tener todos los amantes del…
hace 13 años
Pastel de sémola con almendras
[photopress:pastel_semola_alm1.jpg,full,centro] Nos cuenta Gordon Ramsay en su libro El Mundo en mi Cocina, que el Pastel de sémola con almendras…
hace 13 años
Raíz de cilantro
La raíz de cilantro es un ingrediente habitual en la cocina thai, entre otras utilidades se incorpora en sopas y…
hace 13 años
Apple Brown Betty
[photopress:apple_brown_betty4.jpg,full,centro] Os explicábamos recientemente algunas curiosidades sobre el Brown Betty, un postre de origen americano muy antiguo, elaborado con ingredientes…
hace 13 años
Labneh
[photopress:labneh1.jpg,full,centro] Se conoce como Labneh o labnah a un tipo de producto lácteo tradicional de Oriente Medio, se trata del…
hace 13 años
Nuoc Cham
Una de las salsas más populares de la cocina de Vietnam es la salsa Nuoc Cham, también conocida como salsa…
hace 13 años
Cómo hacer zatar
[photopress:receta_zatar.jpg,full,centro] Hace bastante tiempo que os hablamos del zatar, también escrito zahtar, za’atar, zataar… una mezcla de especias y semillas…
hace 13 años
Panzanella
La Panzanella es un plato tradicional de la Toscana, muy popular también en Lazio, Marche y Umbria, y conocido internacionalmente.…
hace 13 años
Qué es un tian
Cuando os hablábamos del libro Curso de Cocina: Tians, os adelantábamos qué es un tian según el autor de las…
hace 13 años