Seis recetas de noodles o fideos de estilo asiático para el Lunes sin carne
Empezamos una semana más animándoos a cocinar y a disfrutar comiendo rico y casero, esta vez con seis recetas de…
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cocina fusión
Cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio
Aquí tenéis la vídeo receta en la que veréis cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio, el…
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Aguachile de vieiras de Pepe Solla
Si os gusta la cocina fusión, os encantará descubrir una nueva versión del aguachile, el plato tradicional de la costa…
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A modo de taco, socarrat de Paco Pérez
Con el nombre de 'A modo de taco, socarrat' se presenta uno de los platos del menú degustación del chef…
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Carrillera en anticucho de ají amarillo y sal de camarones de Diego Guerrero
Con esta receta de carrillera en anticucho de ají amarillo y sal de camarones de Diego Guerrero estamos todos invitados…
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Sake Cheese Bamboo Roll. Receta de sushi
Otra de las variantes de sushi roll que se han popularizado en occidente es el Sake Cheese Bamboo Roll, unos…
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Pulpo a la llama y tomatillo de Diego Guerrero
Aquí tenéis una receta del chef de DSTAgE (Madrid), es su Pulpo a la llama y tomatillo, un plato que…
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Papillote de rodaballo con toque asiático de Ricardo Sanz
Además de una presentación digna de una mesa festiva, este Papillote de rodaballo con toque oriental de Ricardo Sanz es…
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Arallo Taberna, cocina contaminada de influencias
La taberna Arallo se sale de la esencia atlántica de sus establecimientos hermanos, como el Restaurante Alborada de A Coruña…
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Vegetales y hongos ‘negroazulados’ de David Muñoz
Una cosa es vivir la experiencia de degustar una cocina única como es la del Restaurante Diverxo, y otra distinta…
hace 8 años