cocina de autor

Feijoada Soeta Restaurante

Además de considerar que es un buen momento para recordaros el plato Primavera del Restaurante Soeta, hoy tenemos el placer…

Cocina de Autor 7, Km 0

Ayer se presentaron las nuevas Jornadas de Cocina de Autor en el Restaurante El Lago, es la séptima edición y…

Andalucía desTapa Andalucía

Hace unos meses os hablábamos de Andalucía Cocina, la web de la Asociación Empresarial de Calidad Certificada Landaluz que participa…

Risotto de boletus y foie con su pensamiento

En Almansa (Albacete) nos espera un gastrobar que promete sorprendernos con su cocina creativa en miniatura, al frente de este…

Andalucía Cocina

Andalucía Cocina nos ofrece un sitio en la red, propiedad de la Asociación Empresarial de Calidad Certificada Landaluz, es una…

XVI Congreso Nacional de Cocina de Autor

El XVI Congreso Nacional de Cocina de Autor organizado por el Restaurante Zaldiaran de Vitoria-Gasteiz, se va a celebrar del…

Comer bien en casa como de restaurante

El cocinero Pedro Larumbe nos abre una ventana a la cocina de su restaurante a través del libro Comer bien…

Jornadas de Cocina de Autor en el Restaurante El Lago

Nos cuenta El Pingüe en su blog que próximamente se celebrarán las VI Jornadas de Cocina de Autor en el…

Recetas festivas de los chefs

Leyendo El País hemos encontrado las recetas festivas de los chefs Paco Roncero de La Terraza del Casino, David Muñoz…

Congreso Nacional de la Cocina de Autor

El próximo lunes da comienzo el Congreso Nacional de la Cocina de Autor, un congreso que celebra los 25 años…