Malla de cocción de silicona
Lékué nos sorprende con esta Malla de cocción de silicona, una grata novedad de su colección de productos Luki, como…
hace 16 años
cocción
Métodos de cocción: Cocción al vapor
La cocina al vapor es muy recomendada porque es un método de cocción saludable y se puede aplicar a cantidad…
hace 16 años
Métodos de cocción: Cocción en caldo blanco
Continuamos con la serie de los métodos de cocción con una técnica que se utiliza para las verduras que se…
hace 16 años
VeggiSteam, accesorio para cocer al vapor
Este es un práctico accesorio para cocer al vapor que nos ha parecido genial también por el poco espacio que…
hace 16 años
Métodos de cocción: Blanquear
La palabra cocer abarca prácticamente todos los procesos por los que se cocina un alimento, pero si nos vamos a…
hace 16 años
La cocción del arroz
La cocción del arroz se encuentra sujeta a numerosas características, básicamente depende del grano. Hay un enorme abanico de variedades…
hace 16 años
Silpat®, tela de cocción antiadherente
El Silpat se ha convertido en un utensilio casi imprescindible en las labores reposteras, introducido en Francia en 1982 de…
hace 17 años