Os va a encantar comer la coliflor verde con la salsa que os presentamos en esta receta, no sólo es sencilla de preparar, sino que está verdaderamente deliciosa, os va a gustar …
Hoy os traemos un truco de cocina muy sencillo pero que esperamos que os resulte muy útil, y aunque sea mínimamente, participe en la reducción de desperdicio de alimentos en …
Hace ya más de 10 años que el yuzu está introducido en nuestro mercado, sobre todo en el que abastece a las cocinas de los restaurantes, pero aún ahora no es fácil …
Es innumerable la cantidad de modelos distintos que hay de un utensilio tan básico como es un exprimidor de limones y otros cítricos, y es que hay infinidad de formas de sacar …
El caviar cítrico, y no hablamos de ninguna elaboración artesanal ni industrial de esferas elaboradas a partir del zumo de los cítricos, sino de la fruta conocida como Finger …
Para los que valoran el diseño de los utensilios de cocina tanto o más que la funcionalidad, hay diversas firmas que tener en cuenta, una de las que hemos hablado a menudo es …
Hoy queremos hablaros de un cubierto que es poco común y lo enmarcamos en el diccionario culinario porque seguramente para muchos de vosotros será un descubrimiento saber qué …
La moda de los espiralizadores o cortadores de espaguetis y espirales de verduras, tales como calabacines, zanahorias, pepinos, rábanos, etc., parece querer expandirse, aunque …
El término supremo o suprema tiene un significado muy amplio en nuestro diccionario, aplicable en distintas cuestiones, incluida la cocina, donde también se hace uso de este …
Son muchos los utensilios que podemos considerar imprescindibles en nuestra cocina, y uno de ellos es el exprimidor de cítricos, y con preferencia de que sea manual, pues al fin …
