Caballa en escabeche de cítricos de Jesús Almagro
Uno de los sistemas de conservación y preparación del pescado más antiguos y que además permite realizar muchas variantes es…
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Siete recetas con mandarinas, empieza la temporada
Con el otoño también llegan las frutas cítricas, y aunque se tiene más considerada a la naranja para cocinar, la…
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Cómo hacer sal de cítricos. Vídeo
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Cómo hacer un twist de limón
Si ya sabes qué es un twist de limón, quizá te guste ver un par de formas de hacerlos, es…
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Citrus Bar Knife, cuchillo para cítricos
Si buscas un utensilio multiusos para coctelería, o para la cocina, donde también puede ser muy funcional si a menudo…
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Nuevo rallador para cítricos de Microplane
La línea de ralladores de la reconocida marca Microplane no deja de crecer, en esta ocasión con una evolución de…
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Lemonaid, exprimidor de cítricos con cuchillo y zester
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Cómo hacer nieve de pomelo o naranja
Un breve vídeo muestra cómo hacer nieve de pomelo o naranja, es como granizado de cítrico que se obtiene tras…
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Gasas ajustables para exprimir limones
Para que en la mesa, el comensal pueda extraer el zumo del cítrico fresco con el que desea aderezar su…
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Helado de Gancia con cítricos de Federico Guajardo
El Helado de Gancia con cítricos de Federico Guajardo es uno de los postres presentados en el concurso de postres…
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