News about chufas

La EFSA confirma la seguridad del aceite de chufa como nuevo alimento

Hoy podemos saber que la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) confirma la seguridad del aceite de chufa como nuevo alimento y lo hace tras una exhaustiva

La horchata de chufa y la bebida de chufa no son lo mismo

Hay distintos tipos de horchata, o dicho de otro modo, el nombre de horchata define a un tipo de bebida distinta según el país, y nosotros vamos a hablar de la más popular de

Colines de chufa y comino negro, prueba esta receta súper rica que está lista en 15 minutos en freidora de aire

Hoy queríamos hacer nuestros colines de harina de garbanzos, pero cambiamos de idea en cuanto abrimos el cajón de las harinas y vimos la harina de chufa, pensamos que

Tarta de queso al aroma de chufa y azahar, receta de tu nuevo postre favorito

Aunque nuestra clásica tarta de queso es la que más nos gusta, ya sabéis que también nos encanta variar y crear nuevas recetas con sabores armoniosos y sorprendentes. En

Donuts de chufa, canela y limón, receta de bizcochos saludables y deliciosos en 5 minutos

Hace unos días os hablamos de la harina de chufa y sus características, podéis recordarlo en este post (o verlo ahora si os lo perdisteis), y os prometimos que en estas

Harina de chufa, una alternativa a otras harinas más nutritiva y saludable

La chufa es un pequeño tubérculo subterráneo que surgen de las raíces de la planta conocida como juncia avellanada (Cyperus esculentus), su producción precisa, entre otras

Horchata y chufoies de Quique Dacosta

Sobre estas líneas podéis ver un plato del cocinero Quique Dacosta, se llama Horchata y chufoies, y se trata de una crema de horchata cocida y fría, con chufas de foie gras

Crea Orxata 09

El próximo 30 de septiembre se celebra Crea Orxata 09, la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas de la Horchata y la Chufa de Valencia. Será en el CdT de Valencia

Duorxata, el postre del verano

Es para nosotros un orgullo y un placer presentaros Duorxata, el postre del verano creado por nuestra amiga Su del blog Webos-Fritos, sabemos que muchos de vosotros sois también

Horchata artesana a domicilio

En las noticias de hoy hemos conocido la empresa cuya web, Món Orxata, ofrece Horchata artesana a domicilio. Suc de Lluna es el nombre de la empresa ubicada en Alboraya