News about chocolate

Receta de Foie Gras ‘Rocher’

Uno de los trampantojos más elaborados por los cocineros, o al menos nosotros los hemos probado en varias ocasiones, son los inspirados en los bombones Ferrero Rocher, los

Choco Fondue, una fondue de chocolate para microondas

Lékué no deja de desarrollar nuevos utensilios de cocina de silicona, y parecen estar muy volcados en el uso de éstos en el microondas. Es fácil deducir por qué, la falta de

Embudo y dosificador para chocolate

Conocemos varios modelos distintos de embudos dosificadores, un utensilio muy práctico para dispensar cremas, salsas, etc. No es un accesorio que se encuentre habitualmente en

Chococas 2013

Ya que no podemos ir al Salón du Chocolat de París que se celebrará la próxima semana, esperaremos unos días más para acudir a una feria del chocolate más cercana y más

Hoy Cocinas Tú: Tarta de chocolate, avellanas, café, Frangelico y speculoos

Roberto comparte con todos nosotros una nueva tarta, una excelente elaboración de alta pastelería que se puede hacer en casa, en las fotos podéis ver la Tarta de chocolate,

Hoy Cocinas Tú: Brownie de espelta y nueces

El número de personas que buscan mejorar su alimentación aumenta, a veces se hacen pequeños cambios en algunas recetas para conseguir que sea más nutritiva o más saludable,

Hoy Cocinas Tú: Tiramisú al chocolate con helado de praliné de anacardos

De esta nueva versión del tiramisú hay que tomar nota y probarla, ¿quién se podrá resistir a un tiramisú al chocolate como el que comparte Roberto en vuestra sección Hoy

Hoy Cocinas Tú: Tarta Turrolate

Parece que estamos animados a encender el horno y elaborar dulces caseros que enriquezcan los desayunos, los postres o las meriendas. Hoy nos llega una tarta de Manoli, autora

Aprobadas las propiedades saludables de los flavonoles del cacao

En varias ocasiones hemos hablado sobre las declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos, recordemos por ejemplo este post en el que conocíamos una

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho con chips de chocolate

Es posible que en los próximos días, y semanas, serán varias las recetas de bizcocho que compartamos con vosotros, pues durante el verano apenas hemos horneado y ahora tenemos