News about chocolate

Qué es un Mud cake

Si navegáis por internet consultando recetas de tartas y pasteles, a menudo os habréis encontrado con la foto de un pastel de chocolate con su cobertura. A los chocoadictos nos

Doce recetas fáciles de postres de chocolate

Tener un recetario de postres de chocolate a mano creemos que puede resultar muy útil además de una tentación, no sólo por la ‘adicción’ que podamos tener al chocolate,

Copos, hojuelas, escamas o flakes de chocolate

Para la elaboración y decoración de algunos dulces y postres es habitual utilizar pequeñas piezas de confitería, recordemos que hemos hablado de algunos de los nuevos

Hoy Cocinas Tú: Helado de chocolate blanco y Conguitos

Estamos en el mejor momento para hacer helados caseros, el calor, algunos que están de vacaciones, las ganas de disfrutar creando nuevas combinaciones de sabores… A ver

Hoy Cocinas Tú: Crema de mandarina y anís con ganache montada de chocolate blanco y wasabi

A Roberto ya lo conocéis por su participación en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos tiene más que conquistados con sus recetas de postres y pastelería creativa,

Doce recetas de postres con coco rallado

El ingrediente estrella del recopilatorio dominical es el coco rallado, y como podéis suponer, las recetas que elaboramos con el son postres en su mayoría, así que aquí

Qué es el chocolate rubio

En la cocina y la pastelería profesional cuentan desde hace un par de años con un tipo de chocolate conocido como chocolate rubio, a decir verdad actualmente también está

Hoy Cocinas Tú: Plátanos, curry y chocolate

Unos plátanos salteados con mantequilla y condimentados con curry de Madrás son una delicia, pero si además se añade una mousse ligera de chocolate… ¿ya estáis

Helado de plátano y barquillo de chocolate

Hace días que queríamos empezar a hacer helados, pero estamos en un momento en el que no tenemos mucho tiempo para cocinar. Aún así, la falta de tiempo no es impedimento para

Hoy Cocinas Tú: Cookie pizza de chocolate y frambuesa

Normalmente hacemos una pizza por persona, es una comida completa que la mayoría queremos disfrutar entera, no es el caso de esta Cookie pizza de chocolate y frambuesa, de la