Hace ya unos años que compartíamos con vosotros un truco para evitar que el helado empape la base del cucurucho o el cono de galleta, como queráis llamarlo, de modo que lo …
Seguro que serán varias de las características de esta tarta las que os convenzan para intentar probarlo pronto, la combinación de chocolate y pistacho, que se sirve bien …
No tenemos ninguna duda de que a Cristina, autora del blog Le Bon Vivant, le gusta el chocolate (como a muchos de nosotros), ya ha compartido con varias recetas con este …
La carne, los fríjoles o alubias y el chile son los ingredientes principales de un plato de la denominada cocina tex-mex que se conoce como Chili con carne. Hoy tenemos una …
Hoy tenemos una versión de una mousse que gustará, sobre todo, a quienes les fascine el chocolate blanco, la receta la comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú el autor del …
Quizá se ha podido pensar que quien se dedica a hacer ralladores de cocina tenía un campo limitado, pero no es así, y un ejemplo de ello es Microplane, quien dispone de un …
Hace un par de años os explicamos qué es la crema Namelaka, en primer lugar explicábamos que el término namelaka es japonés y significa ‘muy cremoso’, y después que se …
Cuando el chocolate tiene falta de brillo y/o está blanquecino (fat bloom), es posible que haya estado expuesto a la humedad, algo que provoca que la manteca de cacao se funda y …
A nosotros nos ha pasado como a Brandi Milloy, a quien podréis ver en el vídeo que muestra cómo hacer un hojaldre trenzado de Nutella, hemos visto esta dulce tentación …
Hoy vamos a ver qué es un Rocky Road Cake, nombre que se le proporciona a un tipo de tarta o pastel y que si lo traducimos al castellano sonaría algo así como ‘Pastel …
