News about chocolate

Hoy Cocinas Tú: Natillas de chocolate caseras

Seguro que de esta receta de natillas de chocolate caseras la mayoría vais a tomar nota, pues es uno de los postres de cuchara que gusta a todos. Aunque lo más habitual es

Hoy Cocinas Tú: Crema de patata con trufa y pesto de chocolate

Si estás buscando ideas para hacer una guarnición que sorprenda a tus comensales, piensa en un puré de patata o en algo más delicado, elegante y exclusivo, por ejemplo, en la

Chocolates especiados con sal ahumada y helado de naranja y romero de Mario Sandoval

Hace ya diez años que visitamos el Restaurante Coque, pero a pesar del tiempo, apenas hemos olvidado instantes de la experiencia vivida allí. Y no volveremos al mismo

Hoy Cocinas Tú: Arroz con leche, chocolate y naranja

Hace unas semanas que en vuestra sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú’ Vanessa Ruíz compartía su receta de arroz con leche tradicional, y hoy nos ha enviado una variante

Trufas al whisky de David Pallás

Volvemos a tener una elaboración culinaria dulce en la sección ‘Recetas de los Chefs‘ tras la visita del maestro chocolatero David Pallás al programa televisivo

Cómo hacer rizos de chocolate fáciles para decorar postres y pasteles

Podemos hacer un gran postre y a la hora de presentarlo encontrar que le falta algo para que la presentación también sea sublime, pero no tenemos a mano nada para decorar. En

El chocolate ruby llega a España y se podrá comprar a partir del 16 de abril

Como comentábamos en este post sobre el lanzamiento del nuevo Kit Kat elaborado con chocolate ruby en el Reino Unido, el próximo 16 de abril el chocolate ruby llega a España,

El nuevo Kit Kat elaborado con chocolate ruby se empieza a comercializar en Europa

A principios de año os hablábamos de Kit Kat Chocolatory Sublime Ruby, la nueva variedad de Kit Kat presentada en Japón y Corea del Sur elaborada con el chocolate ruby de

Nuevo Milkybar de Nestlé con un 30% menos de azúcar gracias al nuevo azúcar estructurado

A finales de 2016 Nestlé presentaba un sistema con el que podía reducir hasta en un 40% el azúcar de sus chocolates sin que este cambio afectara al sabor del producto, el

Espiral de chocolate con helado de sésamo de Francis Paniego

Los postres son una asignatura pendiente en algunos restaurantes, hacen una cocina muy lucida en todos los aspectos, pero cojean a la hora de presentar el plato dulce. No