El brownie y su origen
El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que…
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[photopress:bombones_ganache_cardamomo0.jpg,full,centro] Teníamos muchas ganas de hacer los Bombones de ganache de cardamomo que os comentamos hace justo una semana, cuando…
El ganache es una crema de pastelería que se elabora con chocolate y nata principalmente, pero se pueden añadir otros…
Muchos postres ganan cuando se aderezan con virutas de chocolate, nos los sirven, o los servimos, con la cantidad que…
Mousse de chocolate, receta paso a paso con ingredientes, consejos, técnicas de cocina y fotografías del resultado. …
Empezamos pensando en preparar el bizcocho de naranja, receta de una amiga nuestra que nos encantó cuando vimos el resultado,…
Al parecer, la industria del chocolate se encuentra bajo sospecha, el motivo es el posible acuerdo entre algunas compañías como…
Nos alegra mucho tener que inaugurar una sección antes de tenerla del todo configurada, estamos preparando el banner para facilitar…
Con esta Tarta Sacher no hemos logrado una presentación tan impecable como la que ofrece Paco Torreblanca en su libro…
Es difícil imaginarse dentro de una habitación de chocolate en la que todo lo que te rodea es de chocolate,…