chocolate

Cómo picar chocolate

Cómo picar chocolate a mano, lo ideal es utilizar un cuchillo para pan o un cuchillo de sierra similar, podemos…

Hoy Cocinas Tú: Mona de Pascua Casita de Chocolate

Cómo hacer una casita de chocolate para la Mona de Pascua, elaboración paso a paso. Descarga la plantilla para la…

El origen y la historia del cacao y el chocolate. Vídeo

Documental que muestra el origen del cacao y cómo se convierte el haba de cacao en chocolate pasando por distintos…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de chocolate rellena de queso al chocolate

Receta de Tarta de chocolate rellena de queso al chocolate, elaboración paso a paso con consejos y fotos de la…

Enciclopedia del chocolate

Enciclopedia del chocolate (Encyclopédie du chocolat) de la École du Grand Chocolat Valrhona, con Fréderic Bau. Aprende las técnicas, trucos…

Cómo hacer huevos de Pascua de chocolate

Vídeo receta para hacer huevos de Pascua de chocolate, elaboración paso a paso, muy fácil de hacer incluso con ayuda…

Pastelitos de chocolate y crema irlandesa para celebrar San Patricio

Pastelitos de chocolate y crema irlandesa para celebrar San Patricio (Saint Patrick's Day) el próximo 17 de marzo. Receta en…

Hoy Cocinas Tú: Naranja, turrón y chocolate

Con el nombre de Tentación de naranja, turrón y chocolate, tenemos la receta de un postre compuesto por helado de…

Tarta de chocolate y fresas

Receta de Tarta de chocolate y fresas con masa quebrada casera, sin huevo, ganache de chocolate y fresas o fresones…

Concurso Internacional de Figuras de Chocolate 2013

Concurso para pasteleros y chocolateros profesionales, XIII Concurso Internacional de Figuras de Chocolate en el Museo del Chocolate de Barcelona,…