chocolate

Hoy Cocinas Tú: Tarta de mousse de chocolate, crema de limón y toffee gelificado de regaliz

Receta de Tarta de mousse de chocolate, crema de limón y toffee gelificado de regaliz, elaboración paso a paso de…

Hoy Cocinas Tú: Turrón de chocolate con sablé bretón, mandarina y anís estrellado

Un nuevo turrón de chocolate para los más golosos y también para los más hacendosos en pastelería y confitería, es…

Hoy Cocinas Tú: Sablée de sésamo, mango y ganache de chocolate blanco con yuzu

Para terminar una comida o cena especial con un bocado goloso y refrescante, podemos elaborar estos petit fours, Mini sablée…

El Árbol de Navidad de chocolate de Alain Ducasse

Ideas para decorar la mesa de Navidad con un árbol de chocolate, desde la compra del Árbol de Navidad de…

Hoy Cocinas Tú: Croquetas líquidas de chocolate, con aceite de oliva y flor de sal

Las croquetas líquidas de chocolate, con aceite de oliva y flor de sal son una bomba calórica, pero como podemos…

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho cebra

Cómo hacer un bizcocho cebra, un llamativo bizcocho de dos colores que combina el bizcocho natural y el bizcocho de…

Hoy Cocinas Tú: Polvorones de Nutella

Receta de polvorones de Nutella, una de las cremas de cacao y avellanas comerciales que conquistan a los más golosos.…

Premios Cacao de Excelencia 2013

El Salón du Chocolat de París fue el escenario en el que se dieron a conocer los 15 cacaos de…

Hoy Cocinas Tú: Magdalenas de chocolate y calabaza rellenas de orange curd

Receta de Magdalenas de chocolate y calabaza rellenas de orange curd o crema de naranja, repostería casera para conquistar a…

Hoy Cocinas Tú: Turrón de cacahuetes, neulas y pimienta de Jamaica

Receta de Turrón de cacahuetes, neulas y pimienta de Jamaica. Elaboración paso a paso de un turrón de autor con…