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Cómo atemperar chocolate para hacer una figura para la Mona de Pascua, según Carme Ruscalleda

Si quieres hacer las figuras de chocolate para la Mona de Pascua, además de hacerte con los moldes que tengan…

Vasitos de crema bávara o bavarois de moka, receta de un postre de lujo muy fácil de hacer

Para este fin de semana, aquí tienes la receta de un postre de lujo muy fácil de hacer y que…

Doce recetas de galletas de chocolate muy fáciles y muy distintas a las tradicionales

Cualquier galleta casera nos parece un dulce de repostería casera irresistible, las disfrutamos desde que empezamos a mezclar los ingredientes,…

Corazón de ganache de chocolate con kumquat, una receta golosa muy fácil de hacer para San Valentín

Si quieres preparar un dulce rápido y delicioso para San Valentín, aquí tienes una receta facilísima y que se hace…

Hoy Cocinas Tú: Cookies de gofio de quinoa con chocolate

Si te gusta el gofio tradicional, te encantará descubrir que también lo hay de otros cereales y pseudocereales como la…

Bizcochitos de avellana y chocolate con harina de arroz (sin gluten). Receta en 15 minutos en freidora de aire

Si tienes 15 minutos para cocinar, tienes esta receta para disfrutar de un desayuno, merienda o postre delicioso, prepara estos…

Descifrado el proceso físico que tiene lugar en la boca cuando se come chocolate

Una investigación ha permitido descifrar el proceso físico que tiene lugar en la boca cuando se come chocolate, los expertos…

Celleste Bio trabaja en el desarrollo de cacao de cultivo celular

Celleste Bio es una empresa que trabaja en el desarrollo de cacao de cultivo celular, con el fin de poder…

Cuestionado el estudio sobre los valores de cadmio y plomo en el chocolate negro

Hoy podemos saber que la Asociación Nacional de Confiteros de Estados Unidos ha cuestionado el estudio realizado por Consumer Reports…

Cuidado con los niveles de plomo y cadmio en el chocolate negro

Un estudio realizado por Consumer Reports advierte sobre el chocolate negro, indicando que los valores de plomo y cadmio superan…