chocolate

Cómo evitar que el helado se salga por la base del cucurucho

Hay varias formas de evitar que el helado se salga por la base del cono o galleta, en esta ocasión…

Hoy Cocinas Tú: Semifrío de chocolate con bizcocho de pistacho

Si quieres preparar un pastel para una celebración que sea fresco, elegante y que guste a todos, puedes optar por…

Hoy Cocinas Tú: Chocolate con pipas garrapiñadas en regaliz

A muchas personas les gusta tomar un trocito de chocolate cada día, o quizá alguna vez a la semana... pues…

Hoy Cocinas Tú: (S)Choko Chili con carne

"Si cuando hago txipis en su tinta, les echo chocolate y quedan genial… Por qué no probar con Chili? Pues…

Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate blanco y mascarpone

Receta de Mousse de chocolate blanco y mascarpone, muy fácil de hacer, resultando un postre ideal para preparar con antelación…

Rallador taza para chocolate y especias de Microplane

Microplane amplía su línea de ralladores con dos nuevos modelos, el rallador para especias y el rallador para chocolate, tienen…

Receta de Namelaka. Vídeo

L'Ecole du Grand Chocolate Valrhona creó hace unos años la crema Namelaka, una elaboración de pastelería muy cremosa con la…

Investigan como reducir la floración de la grasa del chocolate

Una investigación desarrollada conjuntamente por Nestlé, la Universidad Tecnológica de Hamburgo y DESY, uno de los mayores centros de investigación…

Cómo hacer un hojaldre trenzado de Nutella. Vídeo

Con una buena masa hojaldrada y tu crema de cacao y avellanas preferidas puedes hacer un bonito postre o merienda…

Qué es un Rocky Road Cake

Con el nombre de 'Rocky Road' se describen distintas elaboraciones dulces que pueden ser desde una tableta o barra de…