Electricidad para hacer más saludable el chocolate
Un trabajo de investigación ha permitido conseguir hacer más saludable el chocolate reduciendo su volumen de grasa con el uso…
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Hacer la coca de San Juan para la verbena del 23 de junio y con ella endulzar el paladar de…
Esta Mousse de chocolate blanco con guirlache de almendra y fruta confitada es un postre para muy golosos, y cualquiera…
¿Sabéis qué significa 'chablonner' en pastelería? En esta sección del diccionario culinario lo explicamos, es una técnica muy útil y…
En la calidad del chocolate influye de forma significativa la solidificación y cristalización de la manteca de cacao. El número…
Si os gustan los chocolates especiados, aquí tenéis una propuesta que seguramente os tentará, es una tableta de chocolate con…
Si tenéis por casa chocolate con leche con el que no sabéis qué hacer porque os gusta el chocolate negro,…
Carlsberg Reino Unido ha creado, para celebrar estos días festivos de Pascua, una barra pop-up hecha íntegramente con chocolate, donde…
Hay varias fórmulas para hacer un bundt cake de chocolate, a cuál más rica, pues con los ingredientes que llevan…
Si no podéis resistiros a comer un Bollycao de vez en cuando, quizá lo disfrutaréis más y con menos remordimientos…