Chocolate y verano: Cómo conservar el chocolate fácilmente para disfrutarlo en épocas de calor
Chocolate y verano son incompatibles, y es que las altas temperaturas pueden hacer que cambie su aspecto, su textura y…
Chocolate y verano son incompatibles, y es que las altas temperaturas pueden hacer que cambie su aspecto, su textura y…
¿Qué te gustaría descubrir sobre el helado de chocolate? De momento te contamos 10 cosas que te gustará saber sobre…
Una reciente investigación ha permitido elaborar un chocolate más saludable y sostenible utilizando la pulpa y la vaina del cacao…
El chocolate sostenible mediante fermentación gaseosa es ahora una realidad gracias al trabajo de la startup biotecnológica Circe Bioscience, que…
Esta es la receta de la Tarta Selva Negra convertida en postre de restaurante por Antonio Bachour, una buena adaptación…
Si has comprado chocolate negro 72% con almendras de Hacendado (Mercadona) no lo consumas sin comprobar si pertenece al lote…
Son varias las personas que se preguntan por qué aumenta el precio del cacao de un modo tan escandaloso, y…
Seguro que pronto tienes algo que celebrar y qué mejor que hacer una tarta casera como esta, es una tarta…
Continuando con la ponencia de David Chamorro, Christian Domínguez y Carmen Capote en Madrid Fusión, aprendemos varias cosas más sobre…
David Chamorro, Christian Domínguez y Carmen Capote están investigando y desarrollando nuevas coberturas y pastas puras con un fruto muy…