La ensalada china que sirven a menudo en los restaurantes chinos está aderezada con una rica salsa blanca agridulce, receta que fácilmente podemos hacer en casa. Es tan …
El kumquat o quinoto es una variedad cítrica que en teoría es originaria de China, ya que los primeros registros sobre este fruto y su cultivo (siglo XII) proceden de ese …
La aleta de tiburón es uno de los ingredientes culinarios que pudimos conocer más de cerca en Madrid Fusión. Se trata de una delicia de la gastronomía china, sobre todo en …
Envejecer vinos con electricidad es la nueva opción ofrecida por un grupo de investigadores chinos pertenecientes a la Universidad de Tecnología de Guangzhou, recordemos que …
La Guía Michelin reduce los efectos de la crisis económica, quizá no en nuestro país o en aquellos en los que la guía está consolidada, pero sí en China, donde la …
La Guía Michelin de Hong Kong y Macao es una realidad, se lanzará el próximo mes de diciembre en dos versiones, chino e inglés. Ya en agosto conocíamos el rumor que indicaba …
Nos ha sorprendido conocer que en China se va a poder pagar la comida a plazos en tiendas y restaurantes, se trata de un nuevo servicio bancario en el que se solicitarán …
El arroz venere, también denominado arroz negro, es un producto gourmet que ya en sus orígenes era reservado para los emperadores de la Antigua China, hasta el punto de estar …
La Guía Michelin de Hong Kong podría ser una realidad a finales de año o a principios de 2009, así se deduce después de que la prensa local de la ciudad se hiciera eco de …
En las Olimpiadas de Beijing 2008, la conquista del mercado enológico chino parece adquirir mayor fuerza, diversas bodegas pretenden cerrar acuerdos comerciales. Los Juegos …
